Aguacate Bacon

El aguacate bacon es una variedad de aguacate de piel verde y buena calidad. Tiene un tamaño mediano y está disponible desde finales del otoño hasta la primavera. Su forma ovalada, tiene semillas grandes y se puede pelar fácilmente.

Esta variedad suele pesar entre 170 y 340 gramos. Su piel es fina y su carne de color amarillo verdoso. Cuando está maduro, el aguacate bacon permanece verde, oscureciéndose sólo un poco.